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PVPP はサスペンション用スタビライザーです。 PVPP には、食品グレード PVPP と醫(yī)薬品グレード PVPP の 2 つの異なるグレードがあります。 PVPP は吸濕性があり、水や他の一般的な溶媒には不溶ですが、水溶液中ではゲルなしで急速に膨潤します。
構(gòu)造式：
外観： 白色または黃白色の??粉末
用途： 黒ビール、白ビールなどに応用できます。
PVPP はビールの色、味、安定性を大幅に改善します。
PVPP |
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pH値 |
5.0～8.0 |
可溶成分(%) |
≤1.0 |
乾燥減量(%) |
≤5.0 |
強熱殘分(%) |
≤0.1 |
吸著効果 (カテキン%) |
≥55 |
NVP mg/kg |
<10 |
重金屬 (ppm) |
≤10 |
ヒ素(ppm) |
<2 |
鉛(ppm) |
<2 |
窒素(%) |
11.0～12.8 |
飲料業(yè)界:ポリビニルピロリドン (PVP) は、ビールやワインなどの飲料の製造における清澄剤として一般的に使用されています。懸濁固形物、曇りの原因となるタンパク質(zhì)、ポリフェノールを効率的に除去し、それによって濁度が減少し、最終製品の視覚的な透明度と安定性の両方が大幅に向上します。これにより、見た目がより魅力的になるだけでなく、風味がより滑らかになり、より楽しく飲める飲料が生まれます。
茶ベースの飲料 (緑茶など): PVP は、濁りを防ぐことで茶飲料の透明度を保つのにも効果的です。ポリフェノール化合物と結(jié)合して不溶性複合體を形成し、その後除去することができるため、保存中に透明性を維持しながら色と味の両方のプロファイルが改善されます。
PVPP – 架橋型および水不溶性バリアント: 水溶性 PVP とは異なり、ポリビニルポリピロリドン (PVPP) は、獨自の三次元ネットワークを持つ不溶性の架橋型バージョンです。この構(gòu)造により、吸著や錯體形成などの有益な特性を維持しながら、耐薬品性 (水、酸、アルカリ、一般的な溶剤に不溶) が得られます。 PVPP は、製薬、食品加工、動物飼料などの業(yè)界で広く利用されています。
バイオ醫(yī)薬品: PVPP は優(yōu)れた生理學的適合性と不活性を提供し、さまざまな醫(yī)療用途に適しています。錠剤崩壊剤、徐放性賦形剤、透析膜の成分として一般的に使用されています。水分を吸収すると、PVPP は急速に膨張し、錠剤やカプセルが微粒子に崩壊する機械的圧力を生み出します。これにより、より迅速な溶解と吸収が促進され、それによって體內(nèi)での薬物のバイオアベイラビリティが向上します。
クロスポビドン (PVPP) は通常、20 kg の高密度ポリエチレン (HDPE) プラスチック ドラムまたはファイバー ドラムに包裝され、汚染や濕気の侵入を防ぐためにそれぞれ 2 層のポリエチレン (PE) 內(nèi)袋でしっかりと裏打ちされています。この二重層の保護により、取り扱いおよび保管中の製品の完全性が保証されます。
ご要望に応じて、特定のお客様のニーズや規(guī)制要件を満たすために、より小さなパック サイズ、真空密封バッグ、または大規(guī)模製造向けのパレット化バルク包裝オプションなど、カスタマイズされた包裝ソリューションをご利用いただけます。
濕気や環(huán)境汚染物質(zhì)から保護するため、密閉した容器に保管してください。 熱源、直射日光、強力な酸化剤から離れた、涼しく乾燥した換気の良い保管場所に保管してください。
製品の吸著効率や流動性に影響を與える可能性があるため、高濕度や溫度変化にさらさないでください。 推奨される保管條件下では、PVPP は物理的および機能的安定性を維持し、保存期間が長くなります。
適切に保管された場合、製品は通常、製造日から少なくとも 24 か月間は最適な性能を維持します。
A1: PVPP (ポリビニルポリピロリドン) としても知られるクロスポビドンは、架橋された水不溶性の PVP です。 PVP は水溶性であり、醫(yī)薬品製剤によく使用されますが、PVPP の獨自のネットワーク構(gòu)造は、濁りを形成するポリフェノールやタンパク質(zhì)を結(jié)合して除去する能力があるため、飲料清澄などの吸著ベースの用途に最適です。
A2: PVPP は主に、ビール、ワイン、お茶などの飲料の清澄剤および安定剤として使用されます。飲料の透明度を向上させ、濁りの原因となるポリフェノールやタンパク質(zhì)を除去し、製品の全體的な色、風味、保存安定性を高めます。
A3: PVPP は、タンパク質(zhì)と反応してヘイズを形成するカテキンなどのポリフェノールを吸著します。 PVPP は、これらのポリフェノールを結(jié)合して不溶性複合體を形成することで液體からポリフェノールを除去し、より透明で安定したビールを生み出します。
A4: はい、食品グレードの PVPP は無毒で生理學的に不活性で、國際的な食品安全基準を満たしています。一般的に飲料に使用されており、規(guī)制範囲內(nèi)で使用すれば安全であると考えられています。
